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NO. 73 BIOLOGICO: il nostro pregiato olio d'oliva biologico per tutti i giorni e tutte le occasioni.
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, con il suo armonioso equilibrio tra note fruttate e una leggera piccantezza, porta ogni giorno sulla tua tavola il sapore della Bella Italia. Gustalo freddo, in cottura o in frittura: sempre 100% italiano!
Le olive biologiche sono sinonimo di un'agricoltura particolarmente responsabile, conforme alle severe norme del regolamento UE sul biologico. La loro coltivazione avviene senza l'uso di pesticidi sintetici, erbicidi o fertilizzanti minerali, ma utilizzando invece metodi di concimazione naturali che preservano la fertilità del suolo e promuovono la biodiversità. Il rigoroso rifiuto dell'ingegneria genetica, i controlli completi, la comprovata assenza di residui e una lavorazione delicata e rispettosa dell'ambiente sottolineano l'alta qualità e l'affidabilità del marchio biologico.
Preisgekröntes natives Olivenöl extra – direkt vom Erzeuger aus Umbrien
BUTTINALE 73 steht für herausragendes natives Olivenöl extra aus Umbrien – dem „grünen Herzen Italiens“. Als familiengeführter Betrieb verbinden wir über 50 Jahre Erfahrung im Olivenanbau mit modernster Technik in unserer eigenen Ölmühle, der Frantoio del Trasimeno in Paciano. Hier wird bei 20–24 °C sauerstofffrei kaltgepresst – schonend, nachhaltig und kompromisslos qualitätsorientiert.
Unsere Olivenöle werden ausschließlich aus 100 % italienischen Oliven gewonnen und von den besten Geschmacksexperten ausgezeichnet: 1× Platin und 7× Gold bei den Masters of Olive Oil in Monte Carlo 2025 sowie DLG-Gold für Qualität. Ob Manufaktur, BIO, D.O.P. oder NO. 73 – jedes Öl trägt die Handschrift unserer Leidenschaft für bestes Olivenöl.
Entdecke die Vielfalt unserer Kollektionen und erlebe, was eine eigene Mühle, kurze Wege vom Baum bis zur Flasche und echte Handarbeit ausmacht.

Leidenschaft für bestes Olivenöl
Die familiengeführte BUTTINALE 73 GmbH vereint traditionsreiches Olivenölwissen aus Umbrien mit neuester Technologie in der eigenen Mühle. Von der Ernte bis zur Abfüllung kontrollieren wir jeden Schritt – für ein unverwechselbares Aroma und höchste Qualität in jeder Flasche.




















